Nel mercato odierno, dove i consumatori sono sempre più attenti alla qualità e alla sostenibilità dei prodotti che acquistano, offrire eccellenze culinarie può fare la differenza. Siamo un’azienda delle Marche e ci dedichiamo alla produzione di sottoli, verdure, antipasti, pesti e olive di alta qualità. La qualità nelle Marche Situata nel cuore dell’Italia, a Matelica, […]

Cosa sarebbe un’estate senza aperitivo? Sarebbe senz’altro qualcosa di triste. L’estate è la stagione perfetta per godersi momenti di relax e convivialità all’aria aperta. Che siate al mare, in montagna o semplicemente nel giardino di casa, l’aperitivo estivo è un rito irrinunciabile che porta con sé un’atmosfera di festa e leggerezza. Ma per rendere questi […]

Nel vasto panorama dei prodotti alimentari, poche delizie possono eguagliare il sapore autentico dei sottoli, specialità che incarnano la tradizione culinaria italiana con la loro ricchezza di sapori e profumi. E se vi è un nome che risplende tra le colline marchigiane per la sua dedizione all’artigianato e alla qualità, quello è senza dubbio Castellino. […]

Il packaging è la cosa che ci avvicina il più possibile ai consumatori. A loro possiamo trasmettere il sapere di quanto abbiamo realizzato, tutte le informazioni di cui hanno bisogno per poter scegliere prodotti di vera qualità, con origine certificata e i metodi impiegati per la loro conservazione. ‌Castellino ha studiato anche per la GDO […]

La natura è una madre miracolosa, vera e imprevedibile. Produce frutta e verdura, necessari al sostentamento umano, in base alla stagione, al clima, alla ricchezza d’acqua o alla fertilità del terreno. Tutto in natura è sottoposto a schemi precisi. Assecondare la biodisponibilità dei prodotti vegetali significa seguire una alimentazione variegata e quanto più corretta. Ogni […]

La shelf-life di un prodotto è la “vita da scaffale”, ossia la vita commerciale di un prodotto reperibile senza che il consumatore incorra in rischi per la salute umana. La shelf-life dipende dalle caratteristiche chimiche, fisiche e microbiologiche dell’alimento messo in commercio e dal modo in cui è stato conservato e confezionato. Ma chi è […]