Nel mercato odierno, dove i consumatori sono sempre più attenti alla qualità e alla sostenibilità dei prodotti che acquistano, offrire eccellenze culinarie può fare la differenza. Siamo un’azienda delle Marche e ci dedichiamo alla produzione di sottoli, verdure, antipasti, pesti e olive di alta qualità. La qualità nelle Marche Situata nel cuore dell’Italia, a Matelica, […]

Cosa sarebbe un’estate senza aperitivo? Sarebbe senz’altro qualcosa di triste. L’estate è la stagione perfetta per godersi momenti di relax e convivialità all’aria aperta. Che siate al mare, in montagna o semplicemente nel giardino di casa, l’aperitivo estivo è un rito irrinunciabile che porta con sé un’atmosfera di festa e leggerezza. Ma per rendere questi […]

Nel cuore della natura, esiste un intricato equilibrio di cicli vitali che regolano la nascita e la maturazione di frutti stagionali. Un tempo, le famiglie contadine erano vulnerabili agli imprevedibili colpi della natura, che potevano distruggere interi raccolti e privare le comunità di cibo. Per fronteggiare questa incertezza, la conservazione sottolio divenne un’arte, rispettando i […]

Sei un commerciante e vuoi sapere come aprire e servire al meglio i sottoli pregiati Castellino? Veniamo in tuo soccorso, per garantire una presentazione e conservazione ottimale dei nostri alimenti artigianali. Guarda e condividi con il tuo staff il nostro video tutorial di preparazione alla vendita delle olive e degli antipasti Castellino.

Il packaging è la cosa che ci avvicina il più possibile ai consumatori. A loro possiamo trasmettere il sapere di quanto abbiamo realizzato, tutte le informazioni di cui hanno bisogno per poter scegliere prodotti di vera qualità, con origine certificata e i metodi impiegati per la loro conservazione. ‌Castellino ha studiato anche per la GDO […]

La natura è una madre miracolosa, vera e imprevedibile. Produce frutta e verdura, necessari al sostentamento umano, in base alla stagione, al clima, alla ricchezza d’acqua o alla fertilità del terreno. Tutto in natura è sottoposto a schemi precisi. Assecondare la biodisponibilità dei prodotti vegetali significa seguire una alimentazione variegata e quanto più corretta. Ogni […]

Bisnonne, nonne e anche alcune mamme – per sempre patrimonio dell’umanità – lo sanno molto bene. Le conserve sono preparazioni alimentari ricettate secondo la tradizione con materie prime selezionate, verdure, olive e ortaggi. Sono confezionate in contenitori a chiusura ermetica attraverso il metodo della pastorizzazione per consentire una media e lunga conservazione del tutto naturale. […]

Buono, buonissimo. In Italia esistono almeno 40 varianti del più tradizionale pesto genovese, il condimento più amato dalla nostra pasta. I liguri hanno una tradizione medioevale in termini di utilizzo di erbe aromatiche in cucina. E come darli torto. Grazie a queste buone abitudini culinarie sono diventati tra i più famosi al mondo. Il pesto […]