Andiamo in vacanza ma prima desideriamo informarvi che la nostra azienda resterà chiusa per ferie dal 12 al 23 agosto compresi. Questo periodo di pausa estiva ci permetterà di ricaricare le energie e tornare al lavoro con rinnovato entusiasmo per offrirvi sempre il miglior servizio possibile. Il nostro team tornerà disponibile per l’elaborazione degli ordini […]

Nel mercato odierno, dove i consumatori sono sempre più attenti alla qualità e alla sostenibilità dei prodotti che acquistano, offrire eccellenze culinarie può fare la differenza. Siamo un’azienda delle Marche e ci dedichiamo alla produzione di sottoli, verdure, antipasti, pesti e olive di alta qualità. La qualità nelle Marche Situata nel cuore dell’Italia, a Matelica, […]

COMUNICATO STAMPA Francesco Lombardo, amministratore della azienda marchigiana famosa nel mondo per le sue specialità sottolio Castellino, riceverà giovedì 30 maggio a Roma presso il Senato della Repubblica il Premio “Marchigiani dell’Anno”, istituito nel 1986 dall’allora presidente del Cesma (Centro Studi Marche “G. Giunchi” Armando Mazzoni e conferito annualmente ai marchigiani che si sono distinti […]

Per presentarci al meglio a questa nuova edizione di Cibus 2024, una delle più attese fiere alimentari italiane e internazionali, abbiamo deciso di parlarvi chiaro. Abbiamo deciso di mettere sopra ogni cosa il valore dei nostri prodotti e delle nostre specialità. Pregiato è il gusto è il nuovo claim Castellino voluto per dare importanza alla […]

Nel cuore delle Marche, tra le verdi colline che sfiorano il cielo, si cela una storia che ha le radici ben salde nel passato e che continua a brillare nel presente: è la storia di Castellino, un marchio che porta avanti l’eredità di una tradizione iniziata più di mezzo secolo fa. Tutto ebbe inizio nel […]

Nel vasto panorama dei prodotti alimentari, poche delizie possono eguagliare il sapore autentico dei sottoli, specialità che incarnano la tradizione culinaria italiana con la loro ricchezza di sapori e profumi. E se vi è un nome che risplende tra le colline marchigiane per la sua dedizione all’artigianato e alla qualità, quello è senza dubbio Castellino. […]

È finalmente online il videoclip di Hanami, il racconto scritto e dedicato alla nostra presentazione ufficiale al Foodex 2024, una delle più grandi fiere di food e beverage che si terrà a Tokyo dal 5 all’8 marzo 2024. Siamo orgogliosi ed emozionati di condividere con voi la bellezza di queste illustrazioni, della sua colonna sonora […]

La pastorizzazione è un trattamento termico che aumenta la conservazione ottimale degli alimenti. È un metodo naturale al 100%, quindi significa che non compromette la salute umana in alcun modo, perché non richiede l’utilizzo di conservanti chimici. Ma come funziona la pastorizzazione? Un alimento conservato tramite pastorizzazione è sottoposto al calore di cui si sfrutta […]