PEPERONI
Il peperone fa parte della stessa famiglia del Peperoncino ma, a differenza di quest'ultimo, non presenta quel sapore piccante. La Ralò, grazie a degli studi svolti sul peperone, ha elaborato un processo produttivo teso a rendendere ancora più delicato e dolce al palato, questo meraviglioso ortaggio. Le sue lavorazioni possono essere molteplici ma arriva all'eccellenza quando viene grigliato e condito con origano e aglio.
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Olio Extra Vergine di oliva
CASTELLINO Siamo lieti di presentarvi il nostro Olio di oliva ottenuto direttamente dalla spremitura a freddo dell'oliva "Nocellara"[...]
