AGLIO
L' aglio è una pianta coltivata bulbosa della famiglia delle Liliaceae. Il suo utilizzo primo è quello di condimento, ma è
ugualmente usato a scopo terapeutico per le proprietà congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari.
Le sue origini sono incerte vista la sua diffusione. In Italia sono sia in Sicilia che in Calabria , dove cresce spontaneamente.
Appartiene alla stessa famiglia delle cipolle e del giglio . L'odore caratteristico dell'aglio è dovuto a numerosi composti organici
di zolfo tra cui l' alliina ed i suoi derivati, come l' allicina ed il disolfuro di diallile . La nostra azienda seleziona le migliori
qualità di Aglio e crea delle marinature che rendono estremamente appetitoso questo vegetale.

Aglio a spicchi e pomodori secchi - 272
Aglio a spicchi marinato con paprika - 271
Aglio a spicchi marinato con erbette - 270
Sugo all' arrabbiata - u334
Aglio alla griglia - 269